De Tinto de Verano cocktail is een Spaanse cocktail die letterlijk “Rode wijn van de zomer” betekent. Het is een verfrissende en eenvoudige zomerdrank die zijn oorsprong vindt in Andalusië. Deze populaire cocktail staat bekend om zijn eenvoudige bereiding en lichte, verfrissende smaak, waardoor het een favoriet is geworden onder zowel lokale bevolking als toeristen. Met zijn combinatie van rode wijn en frisdrank, zoals Sprite of 7-Up, biedt de Tinto de Verano een heerlijke manier om rode wijn te verfrissen tijdens warme zomerdagen. Volgens het Tinto de Verano recept wordt het geserveerd met ijs en optioneel gegarneerd met schijfjes citroen of sinaasappel. Deze cocktail is een symbool geworden van ontspanning en plezier onder de Spaanse zon. In Spanje wordt het veel geschonken als lichtere, toegankelijkere keuze dan sangria. De stijl is simpel: een jonge rode wijn, goed gekoeld geserveerd, met ijs en een schijfje citroen.
Voor Tinto de Verano gebruik je best een jonge, fruitige en lichte Spaanse rode wijn zonder houtrijping. Ideale druivenrassen zijn Tempranillo of Garnacha omdat deze geen zware tannines bevatten. Een houtgerijpte of zware wijn (zoals een dikke Reserva) wordt stroef en log wanneer je deze mengt met frisdrank. Jonge wijnen hebben veel rood fruit en behouden hun frisheid in de mix. Het is bovendien budgetvriendelijk. Omdat je de wijn mixt met gaseosa (zoals Sprite, 7Up of La Casera), is een dure fles zonde.
Tinto di Verano
Ingrediënten
- 1 fles rode wijn, bij voorkeur een lichte Spaanse rode wijn zoals Rioja of Tempranillo
- 1 fles koolzuurhoudend water of limonade, bij voorkeur Spaans, zoals Sprite, Fanta Limón, of Casera
- Schijfjes citroen of sinaasappel voor garnering
- IJsblokjes
Instructies
- Vul een groot glas of kan met ijsblokjes.
- Giet de rode wijn in het glas of de kan, vul ongeveer de helft tot tweederde van het glas.
- Voeg koolzuurhoudend water of limonade toe tot het glas bijna vol is. Je kunt de verhouding naar smaak aanpassen, afhankelijk van hoe zoet of sterk je de drank wilt hebben.
- Roer voorzichtig om de ingrediënten te mengen.
- Voeg indien gewenst schijfjes citroen of sinaasappel toe voor extra smaak en garnering.
Voor nog meer recepten van cocktails, smoothies of andere drankjes op de site Een beetje Beter, klik hier.
