Les 8 Boodschappenlijst

Recepten

Onion Bhajis (x1)

Huiselijke Curry (x 1)

Champignonnenrijst (x1)

Gekruide groene boontjes (x1)

Youghurt met komkommer en munt (x1)

Ananas met vanilleijs en Rum (x1)

 

Boodschappenlijst

6 kippenfilets of 1200 gr lamsstoofvlees

450 gram natuuryoughurt
12 el ghee of olie
6 eetlepels plantaardige olie
50 gram boter

8 grote uien
12 teentjes knoflook
1 stukje gember van 7 cm
150 gram champignonnen
400 gram verse sperzieboontjes
1 citroen
7 cm komkommer
1 eetlepel fijngesneden munt
1 kleine verse ananas

100 gr kikkererwten meel
425 ml lange korrelrijst (= +- gram)
1,5 groot blik gepelde tomaten of 3 kleine

4 theelepel gemalen koriander
1,5 theelepel komijnzaadjes
2 tl gemalen komijn
2 tl garam masala
3 tl paprikapoeder
1 gedroogd klein rood chilipepertje
1/8 tl cayennepeper
1/4 tl Chilipoeder
1/2 tl bakpoeder
1 groene chili

2 vanillestokjes
pezo

150 gram suiker
3 eetlepels bruine rum
2 eetlepels witte wijnazijn