Doe de aardbeien in de mengbeker van de Thermomix.Stel TM in: 5 sec / snelheid 5Giet de aardbeien over in een kom en maak beker van de Thermomix proper.
Doe de suiker in de mengbeker van de Thermomix.Stel TM in: 10 sec / snelheid 9
Snij de ander helft van de citroenen eerst in de lengte in vier en dan in schijfjes. Zorg ervoor dat alle pitten verwijderd zijn. Doe dan die citroenstukjes bij de suiker in de mengbeker van de Thermomix.Stel TM in: 5 sec / snelheid 5
Doe nu de aardbeien en citroensap naar smaak in de mengbeker. De smaak van de citroen moet intens zijn, maar mag de aardbeien niet overheersen.Stel TM in: 10 sec / snelheid 2
Giet het mengsel in een ijsmachine en laat die draaien tot het citroen-aardbeimengsel bevroren is.
Serveer onmiddellijk of breng het over in een deksel in de diepvriezer tot het moment van serveren