Feta pannetje uit de oven
Warme feta met paprika/knoflook en zongedroogde tomaten afgewerkt met bieslook en lente ui
Porties: persoon
Ingrediënten
- 100 gram feta
- 3 zongedroogde tomaten, in stukjes gesneden
- 0,5 gele paprika, geschild en in ringetjes gesneden
- 1 teentje knoflook, uitgeperst
- 2 stengels bieslook, in stukjes gesneden
- 1 lente uitje, in ringetjes gesneden
- 5 zwarte olijven, in de lengte in twee gesneden
- zwarte peper
- grof zout
- oregano
- paprikapoeder
- olijfolie
Instructies
Voorbereiding
- Doe de feta in een vuurvast kommetje.
- Verdeel er de zongedroogde tomaten over, doe ook de schijfjes paprika erbij.
- Verdeel de knoflook over het schoteltje, net als de bieslook, de lente ui en de olijven.
- Kruid af met zwarte peper, grof zout en een beetje oregano en paprikapoeder.
Afwerking
In een oven met grill
- Besprenkel alles met olijfolie en plaats het schoteltje 15 minuten in voorverwarmde heteluchtoven op 180 graden.
- Zet tenslotte op einde nog 2 minuten onder de grill.
In een houtoven
- Besprenkel alles met olijfolie en plaats het schoteltje 5 minuten in de houtoven op 250+ graden.
Uitrusting
Oven met grill
Houtoven