Ga terug
+ servings

Gazpacho Van Komkommer uit Thermomix

Koude soep op basis van komkommer, bereid in eenThermomix
Rusttijd3 uur
Totale tijd3 uur 10 minuten
Gang: Soep
Keuken: Belgisch
Trefwoord: komkommer, koude soep, Thermomix
Porties: 3 personen
Calorieën: 184kcal

Ingrediënten

  • 3 komkommers, in grove stukken gesneden
  • 1 ajuin, gepeld en in grove stukken gesneden
  • 3 handjes basilicumblaadjes
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 20 ml limoensap
  • peper en zout
  • 2 knoflookteentjes gepeld

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in de thermomix.
    Mix 1 minuut op snelheid 10.
  • Laat 3 uur rusten in de koelkast
  • Garneer met wat druppels olijfolie en basilicumblaadjes

Uitrusting

Voedingswaarden per Portie

Serving: 1portie | Calorieën: 184kcal | Koolhydraten: 8.4g | Eiwit: 6.3g | Vet: 13.8g
5 van 3 stemmen