2aardappelen,geschild en in grove stukken gesneden
1middelgrote wortel,in grove stukken gesneden
1teentjeknoflook,gekneusd en fijngesneden
15gramboter
15gramolijfolie
300gramkipfilet of kippendij,in blokjes gesneden
10cl (Light) room
850gramwater
2blokjeskippenbouillon
peper en zout
Instructies
Doe prei, aardappelen en wortel in de Thermomix mengbeker.
Stel TM in: 5 sec / snelheid 7
Voeg look, boter en olie toe en sauteer.Stel TM in: 4+ min / 100 graden / snelheid 1
Voeg de kippenblokjes toe. Stel TM in: 3 min / 100 graden / snelheid 1
Voeg water en bouillonblokjes toe.Stel TM in: 30+ min / 100 graden / snelheid 1
Voeg de room toe.Stel TM in: 5 min / 100 graden / snelheid 1
Plaats het maatbekertje op het deksel van de Thermomix. Vergroot traag de snelheid van 1 tot 9 gedurende 2 minuten of tot de soep volledig gemixt is. Als de Thermomix begint te schudden, of soep uit de beker spat, draai dan de snelheid terug.