Koreaanse Kippenblokjes
Recept voor Koreaanse snack met kip
Porties: personen
Calorieën: 90kcal
Ingrediënten
- 600 gram kippefilet
- 5 el suiker
- 1 el geperste knoflook
- 1 lenteui
- 1 el gember
- 5 el koreaanse gefermenteerde chilipasta of sambal
- 5 el sojasaus Japanse
- 2 el sesamolie
- 2 el geroosterde sesamzaadjes
- 1 dl water
Instructies
Voorbereiding
- Snij de kip in blokjes. Meng met de suiker en laat ongeveer 1 uur marineren.
- Snij de lenteui fijn en rasp de gember.
- Meng nu alle ingrediënten (buiten de kip en suiker) en voeg die na 1 uur bij de kip. Laat nog 1 uur marineren.
Bereiding
- Doe het water in een pan. Breng aan de kook en voeg daar de kip met de marinade bij.
- Laat ongeveer een half uur zachtjes pruttelen tot bijna al het vocht weg is.
- Dien direct op of laat afkoelen.
Afwerking
- Warm het gerecht terug op in de microgolf.
- Verdeel in bordjes.
Voedingswaarden per Portie
Calorieën: 90kcal | Koolhydraten: 2g | Eiwit: 9g | Vet: 5g