Pers de citroenen uit. Bij voorkeur met een slowjuicer met grove zeef.

Doe de suiker in een kom met een dubbele hoeveelheid (in gram) water Dus bvb 100 gram water als je 50 gram suiker nodig hebt.

Breng aan de kook terwijl je roert zodat de suiker helemaal in het water opgelost is. Laat dan afkoelen.

Giet suikerwater, citroensap en de rest van het water in een fles en meng goed dooreen.