Schil de paprika met een dunschiller en snij vervolgens in de lengte in heel dunne reepjes. Verwijder de steeltjes van de champignons en snij ider hoedje eerst in twee en dan dwars in halve schijfjes.
Pel de sjalot en de knoflook, doe ze in de maatbeker en hak:Stel TM in: 5 seconden/ snelheid 5
Spatel naar beneden, voeg boter toe en stoof:Stel TM in: 3+ minuten / 100° / snelheid 1
Voeg de paprika, champignons en bouillon toe en stoofStel TM in: 3+ minuten / 100° /linksdraaiend & snelheid 1
Voeg de overige ingrediënten toe en laat inkoken (zonder maatbeker)Stel TM in: 10+ minuten / 100° /linksdraaiend & snelheid 1
Voeg naar smaak peper, zout en piment d’esplette toe.Stel TM in: 20 seconden / 100° /linksdraaiend & snelheid 1