Meng met uitzondering van de olie ( en de kip natuurlijk) alle ingrediënten in een braadpan. Doe er ook de helft van de olie bij. Laat het geheel 5 minuten zonder deksel sudderen. Af en toe roeren.
Mixen tot een gladde massa en resterende olie bijdoen.
Bak de drumsticks kort aan in bakpan. Leg de drumsticks daarna in een braadslee, bestrijk met marinade en laat 1 uur liggen.
Zet daarna de braadslee in een oven van 200 graden gedurende 50 minuten. Regelmatig overgieten met de saus. Na 25 minuten de drumsticks van kant draaien.