Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Voedingswaarde-etiket
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
Rundsvleesrolletje met King Krab en wasabimayonaise
Carpaccio, maar in een rijkere versie
Totale tijd
20
minuten
min
Gang:
Antipasto, Voorgerecht
Keuken:
Italiaans
Porties:
6
personen
Calorieën:
319
kcal
Auteur:
Patrick Delhaye
Ingrediënten
12
sneetjes
rundsvlees, dun gesneden
1
blik
King Krab
2
rijpe avocado's
3
tomaten
150
gram
mayonaise
0,5
kl
wasabi pasta
250
gram
rucola
Peper
zout
Instructies
Voorbereiding
Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij in kleine stukjes.
Pel de avocado's en snij in reepjes.
Laat de King Krab uitlekken.
Doe op ieder sneetje vlees een beetje krab, enkele reepjes avocado, wat tomaat en wat rucola. Rol dan op.
Afwerking
Doe de de wasabi bij de mayonnaise.
Plaats op ieder bord twee rolletjes, wat rucola en versier met strepen mayonaise.
Maal nog wat verse peper erop
Notities
Doe eventueel een kleine beetje vinigraite bij de rucola.
Voedingswaarden per Portie
Calorieën:
319
kcal
|
Koolhydraten:
6
g
|
Eiwit:
6
g
|
Vet:
26
g
5
van
3
stemmen