Ga terug
+ servings

Boodschappenlijst Les 2

Porties: 6 personen

Ingrediënten

  • 3 zeetongen
  • 3 pladijzen
  • 30 scampi
  • 1 zoete appel
  • 800 gram aardappelen
  • 2 wortelen
  • 1 preistengel
  • 1 ui
  • 4 sjalotten
  • 1 verse ananas
  • 850 ml visfumet
  • 475 ml culinaire room
  • 150 ml halfvolle melk
  • 100 gram boter
  • 8 eieren
  • currypoeder
  • 2 pakjes wilde rijst
  • 250 ml witte wijn
  • 135 gram suiker
  • 170 gram Elexir d’Anvers naar smaak
  • 500 gram ijsblokjes
  • 300 gram fondantchocolade
  • 75 gram appelsiensap
  • 150 gram slagroom voor bij chocomousse, facultatief
  • 1 scheutje whiskey

Uitrusting

Oven met grill
spuitzak
keukenrol
Stoommandje
No ratings yet