• 1 grote aubergine
• 250 gram aardbeien
• 125 gram frambozen
• 1 citroen
• 8 eieren
• 225 gram Parmezaanse kaas
• 250 ml melk
• 215 gr boter
• 100 ml room
• 500 ml passata
• 200 gram semola
• 170 gram bloem
• 150 gram suiker
• 2 eetlepels honing
• 100 ml citroensap
• 1 eetlepel Cognac
• witte balsamico azijn
• zwarte peper
• zout
• olijfolie
• bakpapier en microgolffolie

Bij keuze voor "Italiaanse" Pastarollade

• 300 gram oesterzwammen
• 1 potje truffelpasta
• 100 gram pesto alla genovese
• 100 gram Castelmagno-kaas
• 50 gram Parmezaanse kaas
• 250 ml culinaire room

Bij keuze voor "Vlaamse" Pastarollade"

• 4 stronken witloof
• 4 sneden hesp
• 100 gram emmentaler
• 20 gram boter
• 400 ml culinaire room