Hoe een kamado aansteken ? Op zich niet zo moeilijk. En allicht zijn er verschillende manieren om dit te doen. Ik doe het als volgt: Zet zowel de bovenste als… [Verder lezen]
Categorie: Kamado
Dit is allicht het meeste eenvoudige recept voor gerookt buikspek uit de Kamado. We vertrekken van reeds gezouten spek zodat we het niet meer moeten pekelen. De smaak is er… [Verder lezen]
