• Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Boeken
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Italiaanse Klassiekers
      • Vegetarisch Koken
Naar de inhoud springen

Een Beetje Beter

De culinaire site van Patrick Delhaye

  • Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Boeken
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Italiaanse Klassiekers
      • Vegetarisch Koken

Categorie: Vlees

Vleesbrood met salie en ontbijtspek uit de slowcooker

Vleesbrood met salie en ontbijtspek uit de slowcooker

door Patrick Delhaye op 19/08/202319/08/2023 in Amerikaans, Belgisch, Hoofdgerecht, Vlees

Vleesbrood met salie en ontbijtspek uit de slowcooker heb ik ontleend van Marjolein. Volgens haar kan je dit gehaktbrood zowel in de slowcooker maken als in de oven. Maak je… [Verder lezen]

Kip Yassa

Kip Yassa (gegrilde kip in gekarameliseerde uien en citroensaus)

door Patrick Delhaye op 22/07/202322/07/2023 in Afrikaans, Hoofdgerecht, Vlees

Kip Yassa (gegrilde kip in gekarameliseerde uien en citroensaus) is een makkelijk pittig stoofpotje uit Senegal met een frisse zomerse citroentoets. Door de combinatie van kleurrijke rode peper, peterselie, pittige… [Verder lezen]

Taco Mexicaanse Pulled Beef

Mexicaanse Pulled Beef

door Patrick Delhaye op 06/07/202308/07/2023 in Hoofdgerecht, Mexicaans, Slowcooker, Vlees

Dit recept voor Mexicaanse Pulled Beef is gebaseerd op dit recept van De Passies van Gurdy. Waar zij in het recept runderlappen gebruikt, gebruik ik stoofvlees. (Jammer genoeg heeft hetzelfde… [Verder lezen]

Curry met kip en rode linzen met tomaten

Curry met kip en rode linzen met tomaten

door Patrick Delhaye op 03/06/202328/06/2023 in Hoofdgerecht, Indiaas, Slowcooker, Vlees

Curry met kip en rode linzen met tomaten ofwel Dhansak. Dhansak is een populair Indiaas gerecht, afkomstig uit de Parsi-gemeenschap. Het combineert elementen uit de Perzische en Gujarati-keuken. Dhansak wordt… [Verder lezen]

Chili Con Carne van Varkensvlees

Chili con Carne van Varkensvlees

door Patrick Delhaye op 03/05/202321/05/2023 in Hoofdgerecht, Slowcooker, Tex-Mex, Vlees

Deze Chili con Carne van Varkensvlees is de vierde versie van het populaire chili con carne gerecht op onze site. Voor een bereiding van chili con carne in een slowcooker… [Verder lezen]

Milde Curry Van Rundsgehakt

Milde Curry van Rundsgehakt

door Patrick Delhaye op 20/04/202321/04/2023 in Hoofdgerecht, Indiaas, Vlees

Dit recept voor Milde Curry van Rundsgehakt komt uit het boek “Slow Cooking Curry &Spice Dishes” van Carolyn Humphries. Dit boek zit boordevol curry en pittige gerechten van Thailand tot… [Verder lezen]

Oosterse Tartaar

Oosterse Tartaar

door Patrick Delhaye op 22/03/202328/03/2023 in Modernistisch, Vlees, Voorgerecht

Dit recept voor Oosterse Tartaar is gebaseerd op het recept voor Rundsvlees met Gember, Wasabisaus en Gemarineerde eierdooier uit het boek ‘Food Design’ van Il cucchiaio d’argento. Dit boek bestaat… [Verder lezen]

Kip met Paneer en Berberekruiden

Kip met Paneer en Berbere kruiden

door admin op 07/12/202217/12/2022 in Hoofdgerecht, Indiaas, Vlees

Deze Kip met Paneer en Berbere kruiden is een zachte curry waarbij de curry kruiden vervangen zijn door Berbere kruiden. Ik kocht deze kruiden op een beurs ten voordele van… [Verder lezen]

Smorrebrod Rosbief

Smørrebrød met Rosbief op zijn Vlaams.

door Patrick Delhaye op 24/09/202224/09/2022 in Hoofdgerecht, Vlees

Dit recept voor Smørrebrød met Rosbief op zijn Vlaams is gebaseerd op het belegde broodje dat we onlangs in café Nyhavnskroen in Kopenhagen gegeten hebben. Jawel, in de wijk Nyhavn,… [Verder lezen]

Rosbief Sousvide

Rosbief Sousvide

door Patrick Delhaye op 23/09/202223/09/2022 in Belgisch, Hoofdgerecht, Modernistisch, SousVide, Vlees

Deze Rosbief Sousvide garandeert een perfect gebakken en smakelijk stuk vlees op. Voor vlees geldt dat het perfect gebakken moet zijn. Niet te rauw, niet te doorbakken, maar zoals een… [Verder lezen]

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 15

Photo Gallery

Sousvide
Sousvide
Thermomix
Thermomix
Slowcooker
Slowcooker
Kamado
Kamado
Hogedrukpan
Hogedrukpan

Categoriën

Recente reacties

  • Herman Hengeveld op Tomatensoep uit Slowcooker
  • Inge van Berkel op Tomatensoep uit Slowcooker
  • admin op Stifado uit slowcooker
  • Tom op Stifado uit slowcooker
  • Herman Hengeveld op Tomatensoep uit Slowcooker

Volg ons

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Auteursrecht © 2023 Een Beetje Beter. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT
Een Beetje Beter
  • Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Boeken
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Italiaanse Klassiekers
      • Vegetarisch Koken