In dit recept voor Gehaktballetjes bereid in de Slowcooker maken we malse Italiaans-Amerikaanse gehaktballetjes van gemengd gehakt, op smaak gebracht met knoflook, karnemelk en Parmezaanse kaas. En dit in een… [Verder lezen]
Categorie: Amerikaans
Sousvide Roerei is een van de interessantere gerechten om sousvide te koken. De resulterende textuur lijkt veel meer op een vla dan de vaak rubberachtige roereieren die we gewend zijn…. [Verder lezen]
Met dit recept voor een Starbucks Caramel Frappuccino CopyCat uit Thermomix maak je thuis je eigen nagemaakte Starbucks-karamel Frappuccino. Een frappuccino maak je door espressokoffie en melk met ijsblokjes te… [Verder lezen]
In dit recept voor Pain de Campagne gebruiken we zuurdesem. We gaan er hier van uit dat je de moederdesem niet dagelijks voedt, maar die pas activeert wanneer je gaat… [Verder lezen]
Deze Pulled Pork uit Slowcooker of Gescheurd langzaam gekookt varkensvlees is heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden in de slow cooker. Dit gerecht is belachelijk gemakkelijk, super lekker en zonder… [Verder lezen]
“Voor altijd gekookte Broccoli” of “Broccoli Cooked Forever”, is een recept van Roy Finamore en hoort thuis in de categorie “Geniale Recepten“. Broccoli die te lang gekookt wordt, smaakt muf… [Verder lezen]
Het bijzondere aan deze Aardbei Citroen Sorbet uit Thermomix is het feit dat de volledige citroen gebruikt wordt. In de meeste recepten met citroen wordt aanbevolen alleen de dunne gele… [Verder lezen]
Dit is een recept voor het bereiden van een Gegrilde ribeye in kamado op een rechttoe rechtaan manier van koken zoals die ook op een klassieke BBQ zonder deksel gedaan… [Verder lezen]
In dit recept voor Ribeye, omgekeerd dichtgeschroeid, bereiden we een ribeye volgens de methode van het omgekeerd dichtschroeien of ‘reversed seared’ in het Engels. Klassiek bakken we een steak (zie… [Verder lezen]
Gekarameliseerde uien voegen zoveel smaak toe aan zoveel verschillende voedingsmiddelen, van geschroeide steaks tot hamburgers en sandwiches tot groente- en graangerechten. Tijdens het koken worden de uien langzaam diep bruin… [Verder lezen]
