Dit recept voor Casarecce met Groene boontjes, Kerstomaatjes en Basilicum hebben we voor het eerst gegeten in de agriturisme Le Campanelle in Sicilie. Daar heet het Casarecce con fagiolina, pomodorina… [Verder lezen]
Steaksaus a la maison Tania uit Thermomix
Wie houdt niet van vlees? En meer bepaald van een gegrilde ribeye of entrecote. Een zelfgemaakt sausje maakt ‘m nog lekkerder. Peperroomsaus of béarnaise zijn zowat de klassiers en passen… [Verder lezen]
Aardappelbroccoli-soep met wortelen uit Thermomix
Recept voor Aardappelbroccoli-soep met wortelen uit Thermomix. Aardappels hebben een onterechte reputatie als dikmakers. Maar ze verdienen hun slechte reputatie als vetmester helemaal niet. Integendeel: 100 g aardappelen bevatten slechts… [Verder lezen]
Vleesballen in een pittige tomatensaus (Boles de picolat)
Dit recept voor Vleesballen in een pittige tomatensaus (Boles de picolat) komt uit de televisieserie Rick Stein’s secret France, aflevering 5. Dit recept kwam van een kraam in Prades markt… [Verder lezen]
Champignonsoep met kerrie uit Thermomix
Dit is een recept voor Champignonsoep met kerrie uit Thermomix indien je in Nederland woont. In Vlaanderen is het een recept voor Champignonsoep met curry. Kerrie en curry betekenen hetzelfde,… [Verder lezen]
Pain de Campagne
In dit recept voor Pain de Campagne gebruiken we zuurdesem. We gaan er hier van uit dat je de moederdesem niet dagelijks voedt, maar die pas activeert wanneer je gaat… [Verder lezen]
Pulled Pork uit Slowcooker
Deze Pulled Pork uit Slowcooker of Gescheurd langzaam gekookt varkensvlees is heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden in de slow cooker. Dit gerecht is belachelijk gemakkelijk, super lekker en zonder… [Verder lezen]
Langzame Uiensoep uit Slowcooker
Dit recept voor een Langzame Uiensoep uit Slowcooker komt van de site van Lauretta Baarends. Klik hier omdaar naartoe te gaan. Zelf schrijft ze over deze soep dat het de… [Verder lezen]
Pizzadeeg van The Wood Fired Oven Chef
Dit recept voor pizzadeeg van The Wood Fired Oven Chef is gebazeerd op de video in Youtube van The Wood Fired Oven Chef. Het is een recept voor een houtoven,… [Verder lezen]
Cremino al Café
Cremino al Café, meestal wel Cremino genoemd, is een koud drankje gemaakt van oploskoffie met zeer koud water. In Italië wordt het meestal gedronken in de zomer als ijskoffie. Het… [Verder lezen]
