In dit recept voor Kip Moambe uit Slowcooker mengen we de saka-saka door de palmnotensaus, maar die stap is facultatief en enkel aan te raden voor wie van de aardse… [Verder lezen]
Eenvoudige Caponata
Caponata is van oorsprong een groentenmix aangevuld met verse tomatensaus, pijnboompitten en olijven. Het oude recept dateert uit de 18e eeuw en in die tijd werd het in de landen rond de Middellandse Zee… [Verder lezen]
Tzatziki uit Thermomix
Komkommertijd is ook de tijd om Tzatziki uit Thermomix te bereiden. Tzatziki (Grieks: τζατζίκι, ook wel geschreven als tzaziki, tsatsiki of zazik) is een traditioneel Grieks bijgerecht op basis van Griekse yoghurt, knoflook en geraspte komkommer. Vaak… [Verder lezen]
Rabarber sinaasappel anijs en honingsiroop
Rabarber sinaasappel anijs en honingsiroop is een recept van Gill Meyer uit zijn kookboek “Root, Stem, Leaf, Flower” en is hier in Instagram te vinden. Het is dank zij deze… [Verder lezen]
Lemon Bars
Lemon bars of Citroen repen zijn een van de gemakkelijkste desserts om te maken, maar ze zijn gegarandeerd een succes. Het geheim is de combinatie van de zachte citroenvulling met… [Verder lezen]
Aspergesaus uit Thermomix
Dit recept voor Aspergesaus uit Thermomix is gebaseerd op het recept van CuisineAZ dat je hier kunt vinden. CuisineAZ is een Franstalige gemeenschap van fijnproevers die zich graag rond de… [Verder lezen]
Zuurdesem Pizza volgens Marc Vetri
Deze Zuurdesem Pizza volgens Marc Vetri komt uit zijn boek Mastering Pizza. Met een vochtgehalte van 60% is het bedoeld om te bakken op 371°C of hoger. Waarom zuurdesem gebruiken… [Verder lezen]
Butter Chicken uit Slowcooker
Dit recept voor Butter Chicken uit Slowcooker is afkomstig van de site Puur koken en kun je hier vinden. In hun recept heb je de keuze tussen twee uur marineren… [Verder lezen]
Brood in een handomdraai volgens Anita Sumer
Brood in een handomdraai volgens Anita Sumer is een brood dat bereid wordt volgens het 1-2-3 principe: een deel actieve starter, twee delen water en drie delen meel. Het recept… [Verder lezen]
Gemarmerde Chocoladecake
Gemarmerde chocoladecake is een echte klassieker: Wil je zeker zijn dat iedereen je gebak lust, maak dan dit recept. Succes gegarandeerd! Het moeilijkste bij het bereiden van dit gerecht is… [Verder lezen]
