Eiercurry (Anda Curry of Anda Masala) is een curry die in heel India wordt gegeten. Het is een dhaba-gerecht, dat wil zeggen: goedkoop eten dat je vaak bij kraampjes langs… [Verder lezen]
Gekookte Eieren uit Airfryer
Gekookte Eieren uit Airfryer. Waarom zou je dit doen? Eieren koken in de airfryer is populair vanwege het gemak, de consistente resultaten en de minimale afwas. Het vervangt het koken… [Verder lezen]
Whiskey Sour
Whiskey Sour is een cocktail van whiskey (vaak bourbon) met citroensap, suiker (of suikersiroop) en optioneel een scheut eiwit. Als garnituur wordt traditioneel een half sinaasappelschijfje en/of een maraschinokers toegevoegd. Het… [Verder lezen]
Gestoomde asperges met snelle Hollandaise saus en Gerookte Zalm
In dit recept voor Gestoomde asperges met snelle Hollandaise saus en Gerookte Zalm stomen we de asperges en maken we een Hollandaise saus met een staafmixer. Asperges stomen is de… [Verder lezen]
Indische pastei in slowcooker
Dit recept voor een Indische pastei (ook wel pastei tutup genoemd) werd aangepast door Paul Gijbels voor de slowcooker. Traditioneel is dit een ovenschotel met een vulling van kipgehakt, groenten,… [Verder lezen]
Huiselijke Lamscurry uit Slowcooker
Dit recept voor een huiselijke Lamscurry uit Slowcooker is gebaseerd op het recept voor een Simpele huiselijke Curry naar een recept naar Camellia Panjabi, Currries p. 51. We publiceerden dit al… [Verder lezen]
Italiaanse Gehaktschotel met Mozzarella
Deze Italiaanse Gehaktschotel met Mozzarella is van Emma Bleeker en heb ik hier gevonden. Zelf zegt zij dat deze Italiaanse gehaktschotel met mozzarella een waar genot is voor de smaakpapillen…. [Verder lezen]
Braadworst uit Airfryer
Dit recept voor Braadworst uit Airfryer is geïnspireerd op een Facebook bericht van Ronnie Vrijsen dat ik hier gevonden heb. Het levert heel sappige en correct gebakken braadworsten op. De… [Verder lezen]
Spaghettisaus uit slowcooker
Dit recept voor Spaghettisaus uit slowcooker is gebaseerd op dit bericht van Nancy Ludwig op Facebook. Zelf schrijft ze er het volgende over: “Ik kan niet koken maar wel eten… [Verder lezen]
Torentje van peperkoek, pens en appel
Dit Torentje van peperkoek, pens en appel heb ik gevonden op de site van Colruyt. Je kunt het hier vinden. Als hapje vooraf stel ik twee torentjes per persoon voor…. [Verder lezen]
