Dit recept heb ik voor het eerst geproefd tijdens een demonstratie over het gebruik van de Thermomix door Steven Sanders. Eenvoudiger kan haast niet. Deze salade wordt in 4 seconden… [Verder lezen]
Categorie: Thermomix
Dit is een recept voor speltbrood, waarbij we een eerste keer kneden in de Thermomix en een tweede keer volgens de “stretch and fold” methode. Bij gebrek aan een Thermomix… [Verder lezen]
In dit gerecht stomen we zowel de zalm als de brocolli in de Thermomix. Zo blijft de zalm lekker smeuïg. Dit gerecht kan gemaakt worden met een volledige struik broccoli… [Verder lezen]
Het witte goud, de koningin der groenten. Enkele benamingen voor onze witte asperges, te verkrijgen vanaf april. Dit recept voor aspergesoep uit Thermomix laat je optimaal genieten van de unieke… [Verder lezen]
Dit is een recept voor Peperroomsaus uit Thermomix. Op deze site staan al twee klassieke bereidingswijze voor het maken van de saus die bij uitstek samengaat met steaks: Een bereiding… [Verder lezen]
Dit is de tonijnsaus uit het recept Vitello Tonnato, maar dit keer klaar gemaakt in de Thermomix. Het voordeel van het klaarmaken in een Thermomix is dat de saus niet… [Verder lezen]
Een frozen margarita is een typische Mexicaanse cocktail op basis van Tequila. Daarnaast heb je de keuze tussen Cointreau of Triple Sec en uiteraard is er ook nog citroen- of… [Verder lezen]
Dit is een recept voor het bereiden van madeirasaus in de thermomix. Madeira saus is een van de klassieke Franse bruine sauzen bereid met Madeira wijn, peperkorrels en enkele andere… [Verder lezen]
Chicken tikka masala (ook afgekort als CTM) is een Brits-Indiaas gerecht. Het wordt in het Nederlandse taalgebied wel kip tikka masala genoemd. Het bestaat uit kip (chicken) die in stukjes… [Verder lezen]
Nooit gedacht dat het zo eenvoudig was om een goede stevige yoghurt zelf klaar te maken. In dit recept wordt de melk en nadien het melk/yoghurtmengsel weliswaar opgewarmd en gemixt… [Verder lezen]
