Dit recept voor Griekse Ovenschotel met Halloumi is afkomstig van de site Cookameal. Het originele recept kun je hier vinden. Volgens de auteurs zijn orzo, veel groentjes, halloumi en een… [Verder lezen]
Categorie: Grieks
Stifado uit slowcooker is een Grieks stoof- en eenpansgerecht dat bestaat uit rundvlees of konijn, uien, tomaten, olijfolie, kruiden en een zware, zoete rode wijn zoals Mavrodafni. Het gerecht wordt… [Verder lezen]
Dit recept voor Lam Kofte volgens Rick Stein is afkomstig uit de TV-reeks “Rick Stein’s From Venice to Istanbul”. In een reis van Venetië naar Istanboel verkent Rick Stein zowel… [Verder lezen]
Dit is een recept voor het klaarmaken van Gebakken lam met rijst op zijn Albanees (Tavë kosi), gebaseerd op een recept van Rick Stein Tavë Kosi is een nationaal gerecht… [Verder lezen]
Moussaka is een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine, afkomstig van de Griekse kok Tselementes, die alle gerechten uit de tijd van het voormalige Ottomaanse Rijk wilde bannen. Hij… [Verder lezen]
Dit recept voor Moussaka van lamsgehakt uit Thermomix is van Nicole van Thermomix België. Moussaka is een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine, afkomstig van de Griekse kok Tselementes,… [Verder lezen]
