Dit recept van sinaasappelpunch is gebaseerd op de sinaasappelpunch die we recent in café Landtmann in Wenen gedronken hebben. Sinaasappelpunch hadden we voor het eerst gedronken aan een eet-en drankstandje… [Verder lezen]
Categorie: Dranken en Sapjes
Deze Ginger Rabbit is een vers geperst sapje op basis van wortel-, appel- en gembersap met een vleugje citroensap. Het appelsap kan vervangen worden door sinaasappelsap. De verhoudingen kunnen naar… [Verder lezen]
De beroemde Espresso Martini is een topdrank en een klassieke Kahlua cocktail. Uitgevonden door de beroemde wijlen barman Dick Bradsell, als een eigenaardig verzoek van een Brits topmodel in zijn… [Verder lezen]
Rabarber sinaasappel anijs en honingsiroop is een recept van Gill Meyer uit zijn kookboek “Root, Stem, Leaf, Flower” en is hier in Instagram te vinden. Het is dank zij deze… [Verder lezen]
Dit recept voor Glüh Gin uit Thermomix is gebaseerd op het recept van het online food channel STERKINDEKEUKEN dat je hier kunt vinden. De ingrediënten zijn dezelfde, alleen werd het… [Verder lezen]
CGK-Siroop staat voor een siroop op basis van Citroen, Gember en Kurkuma. Deze siroop is gebaseerd op het recept voor het maken van een Kurkuma-gembershot dat ik voor het eerst… [Verder lezen]
Met dit recept voor een Starbucks Caramel Frappuccino CopyCat uit Thermomix maak je thuis je eigen nagemaakte Starbucks-karamel Frappuccino. Een frappuccino maak je door espressokoffie en melk met ijsblokjes te… [Verder lezen]
Dit recept voor karamelsaus is gebaseerd op het recept van Eugenie Kitchen. In tegenstelling met de meeste recepten voor het bereiden van karamelsaus wordt er GEEN water gebruikt. Dit lijkt… [Verder lezen]
Cremino al Café, meestal wel Cremino genoemd, is een koud drankje gemaakt van oploskoffie met zeer koud water. In Italië wordt het meestal gedronken in de zomer als ijskoffie. Het… [Verder lezen]
Bij een klassieke bereiding van limoncello week je citroenschillen gedurende een periode van 7-15 dagen in alcohol , en voeg je daaraan suikerstroop toe. Bij Limoncello, Sousvide bereid, ben je… [Verder lezen]
