Groententorentje

Groententorentje

Eenvoudig en kleurrijk bijgerechtje. Heerlijk bij vis.

Groententorentje

Groententorentje
Totale tijd30 min
Gang: Bijgerecht
Keuken: Belgisch
Porties: 4 personen
Calorieën: 76kcal

Ingrediënten

  • 300 gram spinazie
  • 150 gram champignons
  • 2 rode paprika's
  • boter
  • olijfolie
  • paprikapoeder

Instructies

Voorbereiding

  • Ontvel de paprika's en snij in blokjes.
  • Snij champignons in schijfjes en bak in pan. Kruid met peper.
  • Maak de spinazie schoon, verwijder hierbij de harde nerven.

Afwerking

  • Bak de paprika aan in olijfolie en kruid met paprikapoeder.
  • Bak in andere pan de champignons aan in een beetje boter. Kruid met peper.
  • Bak de spinazie in beetje boter en kruid met peper.
  • Maak op ieder bord torentje van groenten: Eerst spinazie, dan champignons, dan paprika.

Voedingswaarden per Portie

Calorieën: 76kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwit: 3g | Vet: 5g
4 van 1 stem

Geef een reactie