Kippensoep uit Thermomix

Kippensoep uit Thermomix

Deze Kippensoep uit Thermomix is gemaakt met prei, aardappelen, wortel … en kip natuurlijk. Ze is romig en zacht van smaak. Ideaal voor in de winter. Door het fijn mixen van de kip krijg je een lekkere maaltijdsoep. Sommigen noemen deze soep “vol au vent in soepvorm“, en ze hebben gelijk.

naar Recept op site thermobliss.com

Kippensoep uit Thermomix

Recept voor het bereiden van Kippensoep in een Thermomix
Totale tijd45 min
Gang: Soep
Keuken: Belgisch
Porties: 4 personen
Calorieën: 256kcal

Ingrediënten

  • 2 preiwitten in grove stukken gesneden
  • 2 aardappelen geschild en in grove stukken gesneden
  • 1 middelgrote wortel in grove stukken gesneden
  • 1 teentje knoflook gekneusd en fijngesneden
  • 15 gram boter
  • 15 gram olijfolie
  • 300 gram kipfilet of kippendij in blokjes gesneden
  • 700 gram water of tot precies onder de maximumlijn van maatbeker
  • 2 blokjes kippenbouillon
  • 200 gram room

Instructies

  • Doe prei, aardappelen en wortel in de Thermomix mengbeker.


    Stel TM in: 5 sec / snelheid 7
  • Voeg look, boter en olie toe en sauteer.
    Stel TM in: 4+ min / 100 graden / snelheid 1
  • Voeg de kippenblokjes toe.
    Stel TM in: 3 min / 100 graden / snelheid 1
  • Voeg water en bouillonblokjes toe.
    Stel TM in: 30+ min / 100 graden / snelheid 1
  • Voeg de room toe.
    Stel TM in: 5 min / 100 graden / snelheid 1
  • Plaats het maatbekertje op het deksel van de Thermomix.
    Vergroot traag de snelheid van 1 tot 9 gedurende 2 minuten of tot de soep volledig gemixt is. Als de Thermomix begint te schudden, of soep uit de beker spat, draai dan de snelheid terug.

Uitrusting

Voedingswaarden per Portie

Calorieën: 256kcal | Koolhydraten: 16g | Eiwit: 22g | Vet: 12g
4.41 van 5 stemmen

Belangrijke opmerking ivm het instellen van de tijd

Voor wie zich zou afvragen wat de notatie  4+  in stap 2 betekent, kan hier klikken. Op die pagina behandelen we het probleem van de tijdsaanduidingen in recepten voor de Thermomix en stellen we onze oplossing voor. In het kort betekent 4+ dat de tijd die de Thermomix moet draaien 4 minuten is vanaf dat de ingestelde temperatuur (100 graden) bereikt is.

Voor een overzicht van alle andere recepten op de site van Een Beetje Beter die klaargemaakt worden met behulp van een Thermomix, klik hier.

5 gedachten over “Kippensoep uit Thermomix”

  1. Eens iets anders dan kippenbouillon. Leuk idee om het vlees mee te mixen! Is een lekkere maaltijdsoep! en met de woorden van mijn zoon : ‘vol au vent in soepvorm ‘:-)

Geef een reactie