Wie heeft nog nooit van Luikse balletjes gehoord? “Boulets à la Liégeoise” of Luikse gehaktballen in een dikke saus op basis van azijn en Luikse siroop. Deze saus noemt men ook… [Verder lezen]
Gebakken lam met rijst op zijn Albanees (Tavë kosi)
Dit is een recept voor het klaarmaken van Gebakken lam met rijst op zijn Albanees (Tavë kosi), gebaseerd op een recept van Rick Stein Tavë Kosi is een nationaal gerecht… [Verder lezen]
Wodka-Tomatensaus uit Thermomix
Dit is een recept voor Wodka-Tomatensaus uit Thermomix. In de beschrijving van het recept staat ook beschreven wanneer je de courgetteslierten moet toevoegen wanneer je de saus eet met courgetti. Ongeveer… [Verder lezen]
Pistolets uit Thermomix
Een recept voor het maken van Pistolets uit Thermomix of Zondagsbroodjes naar een recept van Nicole Smets. Het deeg werd bereid in een Thermomix, maar kan net zo goed gekneed… [Verder lezen]
Porchetta
In dit recept bereiden we porchetta sousvide en hopen we dat dit in de buurt komt van de porchetta die in de eetkraampjes in Rome of de Marken verkocht worden…. [Verder lezen]
Champignonroomsoep uit Thermomix
Recept voor een gebonden Champignonroomsoep uit Thermomix. In dit soepje gebruikten we normaliter Parijse champignons. Maar het staat je natuurlijk vrij om eender welke andere paddenstoel te gebruiken. De kleur… [Verder lezen]
Napolitaanse Pizza in Brussel, bij Ciaooo
Gisteren een heel lekkere pizza gegeten bij Ciaooo, Diamantlaan 199 te 1030 Brussel. Website: www.ciaooopizzeria.be De pizzeria ligt recht tegenover de uitgang van het metrostation Diamant (tram 25 vanuit de beurs… [Verder lezen]
Zalmfilet met Romige Paprikasaus uit Thermomix
Dit recept voor Zalmfilet met Romige Paprikasaus uit Thermomix is de thermomix versie van het recept Zalm met Paprikasaus, waarin de saus op een klassieke manier bereid wordt. Zalm is een… [Verder lezen]
Kabeljauw met mosterdsaus uit Thermomix
We willen dit recept voor Kabeljauw met mosterdsaus uit Thermomix gebruiken om te wijzen op de manier waarop de meeste instructies in de recepten voor een bereiding in de Thermomix… [Verder lezen]
Nigeriaanse stoofpot uit Thermomix
Recept voor Nigeriaanse stoofpot uit Thermomix De Nigeriaanse keuken wordt gekenmerkt door relatief simpele bereidingen, en is niet altijd een streling voor het oog. Deze stoofpot is daar een voorbeeld… [Verder lezen]