Een lekkere variatie op chocolademousse: luchtige koffiemousse geserveerd met een beetje slagroom. Voor een overzicht van alle nagerechten op de site Een beetje Beter, klik hier.
Categorie: Belgisch
Aardappelpuree is een basisgerecht dat bestaat uit gaar gekookte aardappelen. De eerste vermelding van aardappelpuree gaat terug tot de Franse legerapotheker Antoine-Augustin Parmentier. Parmentier liet de legerkok verschillende manieren uitzoeken om aardappelen te… [Verder lezen]
Receptje voor Mosterd met Bier en Honing. Heel eenvoudig te maken. Mosterd is een in de keuken gebruikt condiment met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn,… [Verder lezen]
Dit is het recept voor de traditionele bereiding van Crème Brulée. Crème brûlée (letterlijk: gebrande room) is een custardachtig nagerecht, met daaroverheen een gekaramelliseerde laag suiker. De precieze oorsprong van het gerecht is onbekend. Het kan afkomstig… [Verder lezen]
Dit is een traditionele bereiding van een donkere Chocomousse zonder eigelen. Mits een kleine aanpassing kan het recept ook gebruikt worden om witte chocomousse te maken. Of beide ! Chocolademousse of chocomousse is… [Verder lezen]
Recept voor een smakelijke Selderijpuree. Puree van knolselderij is een super eenvoudig bijgerecht voor bij gebraden vlees en een leuke afwisseling op aardappelpuree. Als je niet wilt dat alles naar knolselderij… [Verder lezen]
In dit recept voor een Quiche met Tomaatjes en Mascarpone gebruiken we kerstomaatjes die we vooraf al bakken om de smaak zo uitgesproken mogelijk te maken. Dit contrasteert mooi met… [Verder lezen]
Dit recept voor een Smoothie met Banaan en Mango, en met ook nog eens sinaasappel, is heel erg lekker en het is zo simpel klaar te maken in een Thermomix…. [Verder lezen]
In deze Courgette-Wortelsoep uit Thermomix houden de wortel en courgettes elkaar mooi in evenwicht. Wat gember kan voor extra pit zorgen. De courgette is een groente die behoort tot de… [Verder lezen]
Recept voor Courgettesoep uit Thermomix. Courgettes zijn vruchtgroenten die tot dezelfde familie behoren als meloenen en komkommers. De meest bekende soort is de groene courgette. Die lijkt heel goed lijkt op… [Verder lezen]