Recept voor Courgettesoep uit Thermomix. Courgettes zijn vruchtgroenten die tot dezelfde familie behoren als meloenen en komkommers. De meest bekende soort is de groene courgette. Die lijkt heel goed lijkt op… [Verder lezen]
Categorie: Vegetarisch
Deze Witloof Cappuccino uit Thermomix ontleent zijn naam aan de melkschuim dat op de soep gegoten wordt. (Er komt geen koffie aan te pas) Een cappuccino is een heerlijke koffievariant… [Verder lezen]
In dit recept voor Bloemkoolroomsoep gebruiken we uiteraard room, maar ook daarzonder is het resultaat al heel ‘romig’. Bloemkool komt voor in een drietal varianten: een witte, een groene en… [Verder lezen]
In deze Witloofsoep uit Thermomix compenseert de prei het bittere van het witloof zodat de soep geen uitgesproken bittere smaak heeft. Witlof of witloof, is een bladgewas dat in het… [Verder lezen]
Dit recept voor Broccolisoep uit Thermomix is heel gemakkelijk te maken, en o zo gezond. Broccoli is één van onze favoriete groenten: het hele jaar door te vinden in de winkel,… [Verder lezen]
Eierbundeltjes: Omelet in reepjes als appetizer. Eieren op zijn Thais als hapje vooraf. Voor een overzicht van alle antipasti gerechten op de site Een beetje Beter, klik hier
Dit recept voor Bloemkoolroosjes op zijn Thais levert ons een bloemkool met heel wat pit op. In Thailand wonen er 40 verschillende volkeren. Het is daarom ook niet verwonderlijk dat… [Verder lezen]
Dit is een recept voor een Aardappelespuma, maar in plaats van aardappelen kunnen ook andere groenten als bvb brocolli, asperges of wortelen gebruikt worden .Espuma (Spaans en Portugees: schuim) is een culinaire bereidingswijze. De methode werd… [Verder lezen]
Deze Peperoni Bagna Cauda is een heel populair recept in Italië, maar is minder gekend in België en Nederland. Maar daar komt verandering in.Bagna cauda (letterlijk: warme saus) is een… [Verder lezen]
In dit gebak van omelet maken we niet één, maar drie omeletten. Het is de bedoeling 3 omeletten van verschillende kleur te bakken, op elkaar te stapelen en die dan… [Verder lezen]