• Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Boeken
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Italiaanse Klassiekers
      • Vegetarisch Koken
Naar de inhoud springen

Een Beetje Beter

De culinaire site van Patrick Delhaye

  • Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Boeken
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Italiaanse Klassiekers
      • Vegetarisch Koken

Categorie: Pasta

Pasta

Ravioli met Spinazie en Ricotta

Ravioli met spinazie en ricotta

door Patrick Delhaye op 14/01/202214/01/2022 in Italiaans, Pasta, Vegetarisch

Dit recept voor Ravioli met spinazie en ricotta komt uit het boek Foods of Italy van Claudia Roden. Het is afkomstig uit Val Pusteria, in Alto Adige. Daar heet het… [Verder lezen]

Pasta met doperwtjes en saffraan

Pasta met doperwtjes en saffraan

door Patrick Delhaye op 22/03/202122/03/2021 in Pasta, Vegetarisch

Dit recept voor Pasta met doperwtjes en saffraan is afkomstig van EVA en kun je hier vinden. We gebruiken wel verse erwtjes en voegen een klein beetje van het kookvocht… [Verder lezen]

Tagliatelle met Ragu van wit vlees uit Bologna

Tagliatelle met Ragu van wit vlees uit Bologna

door Patrick Delhaye op 07/03/202107/03/2021 in Italiaans, Pasta, Vlees

Tagliatelle met Ragu van wit vlees uit Bologna of Tagliatelle al Ragu Bianco is niet weg te slaan uit de klassieke Italiaanse keuken. De Tagliatelle Al Ragu kent u waarschijnlijk… [Verder lezen]

Trofie met gegrilde courgettes, worst en pesto van pistachenoten

Trofie met gegrilde courgettes, worst en pesto van pistachenoten

door Patrick Delhaye op 09/08/202013/08/2020 in Italiaans, Pasta, Vlees

Dit recept voor trofie met gegrilde courgettes, worst en pesto van pistachenoten is gebaseerd op een recept van het agriturisme Le Campanelle in Sicilie. Daar heet het Busiate con salsa al pistaccchio,… [Verder lezen]

Casarecce met Groene boontjes, Kersttomaatjes en Basilicum

Casarecce met Groene boontjes, Kerstomaatjes en Basilicum

door Patrick Delhaye op 06/08/202024/09/2022 in Italiaans, Pasta, Vegetarisch

Dit recept voor Casarecce met Groene boontjes, Kerstomaatjes en Basilicum hebben we voor het eerst gegeten in de agriturisme Le Campanelle in Sicilie. Daar heet het Casarecce con fagiolina, pomodorina… [Verder lezen]

Pasta met Vegetarische Ragu

Pasta met Vegetarische Ragu

door Patrick Delhaye op 21/02/202022/03/2021 in Italiaans, Pasta, Vegetarisch

Een recept voor pasta met vegetarische ragu op basis van de veggie burger van Beyond Burgers. Deze vegetarische burger is mijn absolute favoriet en eerlijk is eerlijk, ook de enige… [Verder lezen]

Pasta en Broccoli

Pasta en Broccoli

door Patrick Delhaye op 06/01/201901/03/2021 in Italiaans, Pasta, Voorgerecht

Dit recept voor pasta en Broccoli komt uit het boek “Five Quartes: Recipe and Notes from a Kitchen in Rome“.In dit boek schrijft Rachel Roddy over haar culinaire ervaringen als… [Verder lezen]

Lasagne uit Slowcooker

Lasagne uit Slowcooker

door Patrick Delhaye op 18/11/201822/03/2021 in Italiaans, Pasta, Slowcooker, Vlees

Dit is een recept voor het klaarmaken van lasagne uit slowcooker (of crockpot). Hierbij worden harde, niet voorgekookte lasagnebladen gebruikt. Overschrijd de voorgeschreven tijd in de slowcooker niet want dan… [Verder lezen]

Italiaanse koude pastasalade

Koude Italiaanse Pastasalade

door Patrick Delhaye op 31/03/201819/04/2021 in Italiaans, Pasta, Vegetarisch

Recept voor een kleurige koude Italiaanse Pastasalade. Een pastasalade is een ideaal bijgerecht voor elke barbecue en koud buffet. Tegelijkertijd ook smakelijk genoeg om als aparte maaltijd te eten. Hier… [Verder lezen]

Farfalle al Salmone

Farfalle al Salmone

door Patrick Delhaye op 26/03/201813/08/2020 in Italiaans, Pasta, Vis

Dit recept voor Farfalle al Salmone (Strikjes met zalm) is eenvoudig en snel klaar te maken. Uiteraard kan het ook met andere soorten korte pasta klaar gemaakt worden. Farfalle is een… [Verder lezen]

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2 Pagina 3

Categoriën

Recente berichten

  • Oosterse Tartaar
  • Gambaceviche met Bisquetijgermelk
  • Sinaasappelpunch
  • Citroenijs
  • Kip met Paneer en Berbere kruiden

Recente reacties

  • Steve Van de Voorde op Vlaams Stoofvlees
  • patrickdelhaye op Tomatenwater
  • Bockstael Franky op Tomatenwater
  • patrickdelhaye op Aspergesaus uit Thermomix
  • Myriam Roelandt op Aspergesaus uit Thermomix

Volg ons

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Auteursrecht © 2023 Een Beetje Beter. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT
Een Beetje Beter
  • Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Boeken
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Italiaanse Klassiekers
      • Vegetarisch Koken