• Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Receptenboeken
Naar de inhoud springen

Een Beetje Beter

De culinaire site van Patrick Delhaye

  • Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Receptenboeken

Categorie: Vis

Thermomix Feestmenu

Thermomix Feestmenu

door Patrick Delhaye op 07/12/202011/12/2020 in Thermomix, Vis, Vlees

Dit Thermomix Feestmenu is voor de trotse bezitters van dat toestel die het ook fanatiek gebruiken en er zoveel mogelijk gerechten in willen bereiden. Ziehier een menu dat haast uitsluitend… [Verder lezen]

Sardienen

Gegrilde Sardienen

door Patrick Delhaye op 28/07/201918/05/2020 in Kamado, Mediterraans, Vis, Voorgerecht

Dit recept voor Gegrilde Sardienen is gebaseerd op een recept van een vishuis aan de Amalfitaanse kust. Iedereen kent sardientjes. En daarmee bedoelen we niet enkel de exemplaren uit blik,… [Verder lezen]

Tonijn op cederhout op de Kamado

door Patrick Delhaye op 10/06/201903/12/2020 in Hoofdgerecht, Kamado, Modernistisch, Vis

In dit recept bereiden we tonijn op cederhout op de Kamado. Het klinkt misschien gek, een houten plankje op de barbecue. Niet iedere houtsoort is hiervoor geschikt, en ook geschikte… [Verder lezen]

Zalm sousvide bereid

door Patrick Delhaye op 20/05/201924/02/2020 in Hoofdgerecht, Modernistisch, SousVide, Vis

In dit recept voor Zalm sousvide bereid koken we zalm op 52,5°C . Voel je vrij om de temperatuur naar eigen smaak te verhogen of te verlagen. Bij 43,3°C wordt… [Verder lezen]

Gesmoorde Zalm en voorjaarsgroenten

Gesmoorde zalm en voorjaarsgroenten

door Patrick Delhaye op 13/04/201903/12/2020 in Belgisch, Hoofdgerecht, Slowcooker, Vis

Deze Gesmoorde zalm en voorjaarsgroenten wordt bereid in een slowcooker. As je een slowcooker hebt, gaat een heerlijke wereld van smaak open. Door producten traag te garen blijven veel smaken… [Verder lezen]

Zalm met Brocolli en Mosterdsaus

Zalm met Broccoli en Mosterdsaus uit Thermomix

door Patrick Delhaye op 13/04/201903/12/2020 in Belgisch, Hoofdgerecht, Thermomix, Vis

In dit gerecht voor Zalm met Broccoli en Mosterdsaus uit Thermomix stomen we zowel de zalm als de broccoli in de Thermomix. Zo blijft de zalm lekker smeuïg. Dit gerecht… [Verder lezen]

Tonijnsaus uit Thermomix

Tonijnsaus uit Thermomix

door Patrick Delhaye op 16/03/201922/09/2020 in Bijgerecht, Italiaans, Thermomix, Vis

Dit recept voor Tonijnsaus uit Thermomix is de tonijnsaus uit het recept Vitello Tonnato, maar dit keer klaar gemaakt in de Thermomix. Het voordeel van het klaarmaken in een Thermomix… [Verder lezen]

Dorade

Dorade onder de grill

door Patrick Delhaye op 03/03/201903/12/2020 in Hoofdgerecht, Mediterraans, Vis

Hier een recept voor het bereiden van Dorade onder de grill. Een dorade is een vissoort. De vis is een familielid van de zeebrasems. Er zijn drie soorten dorades. Je… [Verder lezen]

Zeebaars Met VanilleBoter

Zeebaars met Vanilleboter

door Patrick Delhaye op 18/11/201807/10/2020 in Amerikaans, Vis, Voorgerecht

Dit is een recept voor Zeebaars met Vanilleboter. Het recept komt uit het boek “Blumenthal at Home“. Vreemd genoeg smaakt de vanilleboter niet zoet, maar eerder pittig. Omdat de visfilets… [Verder lezen]

Zalm met Romig Paprikasaus uit Thermomix

Zalmfilet met Romige Paprikasaus uit Thermomix

door Patrick Delhaye op 29/04/201807/10/2020 in Belgisch, Hoofdgerecht, Thermomix, Vis, Voorgerecht

Dit recept voor Zalmfilet met Romige Paprikasaus uit Thermomix is  de thermomix versie van het recept Zalm met Paprikasaus, waarin de saus op een klassieke manier bereid wordt. Zalm is een… [Verder lezen]

Berichtnavigatie

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 5

Categoriën

Meest recente berichten

  • Glüh Gin uit Thermomix
  • Oosters Stoofvlees uit Slowcooker
  • Westvlaamse Nieuwjaarslukken
  • Advocaat met Gin uit Thermomix
  • Kippensoep uit Hogedrukpan

Recente reacties

  • admin op Langzame Uiensoep uit Slowcooker
  • Annique op Langzame Uiensoep uit Slowcooker
  • admin op Pannenkoeken
  • admin op Crème Brulée met Elixir d’Anvers uit Thermomix
  • Peeters Rita op Crème Brulée met Elixir d’Anvers uit Thermomix

Volg ons

  • Facebook
  • Instagram
Auteursrecht © 2021 Een Beetje Beter. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT
Een Beetje Beter
  • Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
  • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Overzicht Cursus
    • Les 0
    • Les 1
    • Les 2
    • Les 3
    • Les 4
    • Les 5
    • Les 6
    • Les 7
    • Les 8
    • Les 9
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Receptenboeken