Deze lauwe salade van eendenborst is één van mijn favorieten! Dit gerecht bevat geen room maar een saus op basis van bruine fonds en basilicumazijn. Als dusdanig past het goed als tegenhanger bij… [Verder lezen]
Categorie: Vlees
Recept voor Koninginnenhapje, ook wel vol au vent genoemd. Vol-au-vent is een onvervalste Belgische klassieker die op de kaart van bijna elke bistro, taverne of brasserie terug te vinden is. Toegegeven,… [Verder lezen]
