• Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
      • Airfryer
      • Grootkeuken
    • Handleiding Recepten
    • Keto 4:1 Recepten
  • Kookcursus en Workshops
    • Kookcursus Een Beetje Beter
      • Overzicht Cursus
      • Les 0
      • Les 1
      • Les 2
      • Les 3
      • Les 4
      • Les 5
      • Les 6
      • Les 7
      • Les 8
      • Les 9
    • Kookworkshops
      • Indiaas
      • Italiaans
      • Workshop Festa Italiana
      • Exotisch
      • Hogedrukpan
      • Vlaamse Klassiekers
      • Vegetarisch
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Download
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Italiaanse Klassiekers
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Vegetarisch Koken
      • Koken met Patrick Zorg Leuven: Hogedrukpan
Naar de inhoud springen

Een Beetje Beter

De culinaire site van Patrick Delhaye

  • Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
      • Airfryer
      • Grootkeuken
    • Handleiding Recepten
    • Keto 4:1 Recepten
  • Kookcursus en Workshops
    • Kookcursus Een Beetje Beter
      • Overzicht Cursus
      • Les 0
      • Les 1
      • Les 2
      • Les 3
      • Les 4
      • Les 5
      • Les 6
      • Les 7
      • Les 8
      • Les 9
    • Kookworkshops
      • Indiaas
      • Italiaans
      • Workshop Festa Italiana
      • Exotisch
      • Hogedrukpan
      • Vlaamse Klassiekers
      • Vegetarisch
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Download
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Italiaanse Klassiekers
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Vegetarisch Koken
      • Koken met Patrick Zorg Leuven: Hogedrukpan

Zoekresultaten voor: gietijzeren pan

Workshop Koken met Hogedrukpan

door Patrick Delhaye op 03/12/202303/12/2023 in

Gekarameliseerde Wortelsoep Risotto Kip Shoarma met Tzatziki In deze kookworkshop worden er drie gerechten bereid in een hogedrukpan of snelkookpan. Deze pannen zijn weer helemaal in. Steeds meer thuiskoks willen… [Verder lezen]

Steak in Braadpan en Oven

door Patrick Delhaye op 06/12/202120/11/2024 in Belgisch, Hoofdgerecht, Vlees

Bij deze bereiding van Steak in Braadpan en oven laten we het vlees eerst goed korsten in een hete pan zodat we de Maillard reactie bekomen. Tijdens het bakken worden voedingsmiddelen… [Verder lezen]

Pannenkoeken

Pannenkoeken

door Patrick Delhaye op 02/04/201817/04/2023 in Belgisch, Nagerecht, Vegetarisch

Recept voor pannenkoeken. Een pannenkoek is een gerecht bestaande uit meel, ei en melk en wat zout, dat in een koekenpan met verhitte vetstof wordt gebakken. Hoewel tegenwoordig ook andere varianten bestaan, werden pannenkoeken oorspronkelijk van half boekweitmeel en half… [Verder lezen]

Eendenborstfilet met Borlottibonen in ananassaus

Eendenborst met balsamicosaus, borlottibonen in ananassaus en gebakken aardappelen

door Patrick Delhaye op 19/05/202528/06/2025 in Hoofdgerecht, Italiaans, Vlees

Dit recept voor Eendenborst met balsamicosaus, borlottibonen in ananassaus en gebakken aardappelen combineert onze vroegere recepten voor eendenborst, enerzijds het voorgerecht met balsamicosaus, anderzijds het hoofdgerecht met een saus van… [Verder lezen]

Lamsfilet met Madeirasaus

Lamsfilet met Madeirasaus

door Patrick Delhaye op 29/11/202424/04/2025 in Belgisch, Hoofdgerecht, Vlees

Over smaak valt te twisten. Maar niet over de malsheid van vlees! Lamsnoot of lamshaas of lamsfilet is het zachtste stukje vlees van het lam. Het wordt gesneden van de… [Verder lezen]

Luikse balletjes met stroop

Luikse balletjes met stroop

door Patrick Delhaye op 14/11/202420/11/2024 in Belgisch, Hoofdgerecht, Vlees

Eerder al bezongen we op deze site de Luikse balletjes met stroop zoals die aan de boorden van de maas gegeten kunnen worden. Dit recept voor Luikse balletjes komt uit… [Verder lezen]

Goulashsoep

Goulashsoep uit slowcooker

door Patrick Delhaye op 19/01/202419/01/2024 in Hongaars, Slowcooker, Soep, Vlees

Goulashsoep uit slowcooker is een Hongaars eenpansgerecht: een soort van rundsstoofvlees of rundskarbonade dat qua voorbereiding niet veel werk vraagt. Goulash is traditioneel een eenpansgerecht: dat de herders klaarmaakten op… [Verder lezen]

Scampi pellen en aanbakken

door Patrick Delhaye op 10/11/202310/11/2023 in Belgisch, Vis, Voorgerecht

Dit is hoe we Scampi pellen en aanbakken in een braadpan op zodanige wijze dat de scampi niet taai worden. Hierbij vertrekken we van diepvriesscampi. Diepvriesscampi moeten altijd ontdooid worden… [Verder lezen]

Spieringkoteletten uit slowcooker

Spieringkoteletten uit de slowcooker

door Patrick Delhaye op 19/10/202330/04/2025 in Hoofdgerecht, Slowcooker, Vlees

Het idee om spieringkoteletten uit de slowcooker klaar te maken ontstond toen ik zag hoe in de grootkeuken van Zorg Leuven door Peter en Mo spiering klaargemaakt werd met een… [Verder lezen]

Chili Con Carne van Varkensvlees

Chili con Carne van Varkensvlees

door Patrick Delhaye op 03/05/202321/05/2023 in Hoofdgerecht, Slowcooker, Tex-Mex, Vlees

Deze Chili con Carne van Varkensvlees is de vierde versie van het populaire chili con carne gerecht op onze site. Voor een bereiding van chili con carne in een slowcooker… [Verder lezen]

Berichten paginering

Pagina 1 Pagina 2 … Pagina 5

Recepten per toestel

Sous Vide
Sous Vide
Thermo Mix
Thermo Mix
Slow Cooker
Slow Cooker
Kamado
Kamado
Hoge Druk Pan
Hoge Druk Pan
Magnetron
Magnetron
Airfryer
Airfryer
Grootkeuken
Grootkeuken

Categoriën

Recente reacties

  • Delhaye Patrick op Mosselen in Lookroomsaus uit Thermomix
  • Mieke Corneille op Mosselen in Lookroomsaus uit Thermomix
  • Delhaye Patrick op Huisgemaakte Ginger Ale
  • Eric Van Mol op Huisgemaakte Ginger Ale
  • Manu Debruyne op Pizzaiola saus

Volg ons

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Auteursrecht © 2025 Een Beetje Beter. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT
Een Beetje BeterLogo header menu
  • Recepten
    • Recepten per Categorie
      • Antipasti
      • Pasta
      • Soepen
      • Sausen
      • Voorgerechten
      • Hoofdgerechten
      • Bijgerechten
      • Nagerechten
      • Dranken
      • Deegbereidingen
    • Recepten per Keukenapparaat
      • Thermomix
      • Slowcooker
      • Sous Vide
      • Kamado
      • Hogedrukpan
      • CombiMagnetron
      • Airfryer
      • Grootkeuken
    • Handleiding Recepten
    • Keto 4:1 Recepten
  • Kookcursus en Workshops
    • Kookcursus Een Beetje Beter
      • Overzicht Cursus
      • Les 0
      • Les 1
      • Les 2
      • Les 3
      • Les 4
      • Les 5
      • Les 6
      • Les 7
      • Les 8
      • Les 9
    • Kookworkshops
      • Indiaas
      • Italiaans
      • Workshop Festa Italiana
      • Exotisch
      • Hogedrukpan
      • Vlaamse Klassiekers
      • Vegetarisch
  • Wie zijn we ?
  • Keukentermen
  • Download
    • Kookcursus Een Beetje Beter
    • Chef’sChoice® Trizor XV™ Model 15
    • Koken Met Patrick Zorg Leuven
      • Italiaans
      • Italiaanse Klassiekers
      • Feestgerechten
      • Exotisch
      • Vlaamse Klassiekers
      • Thermomix
      • Indiaas
      • Vegetarisch Koken
      • Koken met Patrick Zorg Leuven: Hogedrukpan