Deze Gemakkelijke Tajine van kippenborsten komt uit het boek “The tagine dream” van Umm Maryam. Tajines behoren tot de best smakende en unieke maaltijden. Een goede tajine is een verbazingwekkende mix… [Verder lezen]
Categorie: Recept: Gang
Deze Kofta Tajine komt uit het boek “The tagine dream” van Umm Maryam. Het gaat om een heerlijke Marokkaanse stoofpot met gekruide kofta balletjes, gegaard in een heerlijke tomatensaus. In… [Verder lezen]
Dit recept voor Crème van asperges met gerookte zalm, zalm-eitjes en kanttegeltjes is gebaseerd op een voorgerecht van het restaurant Les 2 Moineaux in Le touquet. Asperges met zalm vormen… [Verder lezen]
Gegratineerde Ansjovis, bij ons niet zo bekend, maar in Italië vrij populair. In België en Nederland is de vis vooral gekkend in gemarineerde vorm, in blik en ingelegd in olie… [Verder lezen]
Dit recept voor Geroerbakte mihoen Singapore is een recept uit “Bish Bash Bosh” van Henry Firth en Ian Theasby. Het was hun missie om met hun revolutionaire videokanaal en recordbrekende… [Verder lezen]
Dit recept voor Spinazie Kroketten is op een basis van aardappelpuree. Eerdere recepten voor oa kaaskroketten en kroketten van witloof en ham hebben bechamelsaus als basis. Hier dus een smeuïge… [Verder lezen]
Deze Curry van boterbonen heb ik gevonden op de website van SO VEGAN. Dit is de site van Roxy & Ben, die volgens eigen zeggen SO VEGAN in 2016 opgericht… [Verder lezen]
Goulashsoep uit slowcooker is een Hongaars eenpansgerecht: een soort van rundsstoofvlees of rundskarbonade dat qua voorbereiding niet veel werk vraagt. Goulash is traditioneel een eenpansgerecht: dat de herders klaarmaakten op… [Verder lezen]
Dit recept voor Kroketten van witloof met ham is gebaseerd op dit recept van Dagelijkse kost. Dit is een recept op basis van een stevige bechamelsaus. Andere recepten vertrekken van… [Verder lezen]
Tomaat-garnaal (in de volksmond vaak benoemd in het Frans: ’tomate-crevettes’) is een gerecht dat bekend staat als een specialiteit uit de Belgische keuken. Het bestaat uit een uitgeholde, al dan… [Verder lezen]
