Dit is een recept voor de bereiding van Crème Brulée met Elixir d’Anvers uit Thermomix. Het grote aantal eieren is geen vergissing ! Naar Jan Van Wassenhove. Crème brûlée (‘gebrande room’)… [Verder lezen]
Categorie: Recept: Gang
Dit recept voor Pina Colada met Elixir d’Anvers uit Thermomix wijkt nogal af van het klassieke recept, maar is o zo makkelijk klaar te maken en is heel verfrissend. Een… [Verder lezen]
Dit is een recept voor Chili con Carne, klaargemaakt in een slowcooker, vandaar ook Langzaam. We noemen het Langzaam Gegaarde Chili con Carne Puur omdat enkel de basisingrediënten gebruikt worden. Op… [Verder lezen]
Hier leggen we uit hoe we in een gewoon keukenfornuis toch een lekkere pizza kunnen bereiden. Om een echt knapperige krokante pizza te bakken die niet verbrandt heb je een… [Verder lezen]
Dit is een recept voor het maken van 72 uur pizzadeeg op basis van Jim Lahey’s ‘no-knead’ deeg. Toch wordt het deeg in dit recept gedurende een minimale periode gekneed…. [Verder lezen]
Deze tiramisu met framboos en speculoos is een eigentijdse Vlaamse variant van de klassieker onder de Italiaanse desserts. In plaats van lange vingers gebruiken we speculooskoekjes. Ook maken de frambozen… [Verder lezen]
Wie kent ze niet. De gehaktballetjes uit de Ikea. Ons recept voor Zweedse Gehaktballetjes uit Thermomix probeert die zo goed als mogelijk te benaderen. Zowel de balletjes als de saus worden… [Verder lezen]
Thaise Rode Curry is een van de vele varianten uit de Thaise keuken. Ze hebben alle gemeen dat ze gemaakt worden op basis van een currypasta. De naam verwijst naar… [Verder lezen]
Dit is een recept voor Parmezaanse kip uit Thermomix , of op zijn Italiaans Pollo alla Parmigiana. Meestal gaat het dan om een gerecht met kip en Parmezaans kaas. Deze… [Verder lezen]
Dit recept voor Frisse Erwtensoep uit Thermomix is gebaseerd op het gelijknamig recept van Ilse Cloostermans. Zelf schrijft ze dat erwtensoep vaak geassocieerd wordt met snert, een soep gemaakt van… [Verder lezen]